食品の記事一覧

販路拡大におけるレシピ提案

2022.09.15

販路拡大におけるレシピ提案

クライアントの要望をヒアリングし5~6種類のレシピを検討。試食会・プレゼンを経て採用レシピを決定、納品。このサイクルを1~2か月単位で回し、クライアントの販路拡大の一端を支援。...

機能性原料の素材及び製造アドバイス

2022.09.15

機能性原料の素材及び製造アドバイス

当該素材を使用した試作品に関するヒアリングから、情報・課題の整理を実施。具体的アクションまでをレクチャーし、開発がスムーズに進められる体制の構築に寄与。...